Noticiario Mensual del Museo Nacional de Historia Natural, Chile 18: 5-8 (1958)

La papa

Rebeca Acevedo

Resumen

Como dijimos en nuestra contribución anterior, fue la papa la planta alimenticia de mayor importancia en tiempos primitivos. Su nombre, de origen quechua, ha prevalecido no obstante las múltiples denominaciones empleadas por los indígenas, de acuerdo naturalmente con las variedades reinantes de la época, y entre las cuales queremos destacar algunas chilenas que tienen cierta relación con distinguidos naturalistas, como ser la papa poñi o caripoñi y la aquina.